Filosofia: Expressar de forma autêntica e genuína a casta Alvarinho num terroir de excelência.
Origem: Na sub-região Monção e Melgaço encontram-se as uvas que dão origem a este vinho. Provenientes em vinhas de solo granítico de meia encosta, impera o clima continental influenciado pela Serra D’Arga.
Castas: Alvarinho.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Recepção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a uma temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 16ºC. Estágio em inox sobre as borras finas durante 5 meses.
Data de Engarrafamento: Maio de 2021.
Nota de Prova: Cor amarelo palha leve de laivos esverdeados. Aroma muito exuberante, em destaque alperce e líchias que cativam na parte olfativa. No palato é fresco e cremoso num conjunto equilibrado de final longo e mineral.
