Boina Branco 2019

Preço normal €9,45
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IVA incluído.

Filosofia: Expressar num só vinho a riqueza de terroirs da região.

Origem: Em vinhas velhas com idades superiores a 60 anos, situadas a uma altitude de 500m em solos de origem granítica e de transição xisto/granito.

Castas: Em Field Blend com predominância de Rabigato, Viosinho, Côdega do Larinho e Códega (Síria).

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a uma temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.

Data de Engarrafamento: Maio de 2020.

Nota de Prova: Cor amarela citrina. Aroma a frutos cítricos envolvidos em apontamentos minerais. No palato sobressai uma acidez exímia num conjunto bem equilibrado de final refrescante.

Álcool: 12,5%

pH: 3,1

Acidez Total: 6 g/dm3

Açúcares Residuais: 1,4 g/L

Formatos Disponíveis: 750 ml