Filosofia: Mostrar toda a versatilidade da casta, mais conhecida pelos seus vinhos fortificados.
Origem: Vinha com 30 anos, em solo de base granítica, numa zona de transição entre xisto e granito. Situada em Carlão, na sub-região do Cima Corgo, é rodeada por uma paisagem florestal onde predomina o pinheiro.
Castas: Moscatel Galego Branco.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção sem desengace, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a uma temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Data de Engarrafamento: Novembro de 2024.
Nota de Prova: Cor límpida, com aroma muito exuberante, onde predominam as notas florais e exóticas. Na boca, apresenta-se muito elegante com predominância de frutos de polpa branca entre uma acidez vibrante que torna este vinho um verdadeiro refresco.
Álcool: 13 %
pH: 3,5
Acidez Total: 6,5 g/dm3
Açúcares Residuais: 1 g/L
