Funky Tinto 2021

Preço normal €20,00
Preço unitário  por 
IVA incluído.

Filosofia: Expressar a pureza das uvas através de técnicas de vinificação irreverentes.

Origem: Uvas provenientes de vinhas velhas, com idades superiores a 60 anos, do Baixo Corgo no Douro.

Castas: Field Blend, onde predominam a Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Tinta Roriz.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace e esmagamento parcial, completando com cachos inteiros, seguida de uma maceração a frio durante 2 dias. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de inox a temperatura controlada de modo a obter um vinho elegante e suave, sem demasiada extração.

Estágio: Inox e garrafa.

Data de Engarrafamento: Março de 2023.

Nota de Prova: Cor ruby aberta. Aroma deslumbrante, notórias nuances de ameixa vermelha e frutas silvestres onde a frescura da fruta seduz. No palato, o equilíbrio prevalece aliando o sabor da fruta a uma acidez crocante. Final longo e agradável.

Álcool: 12,5%

pH: 3,6

Acidez Total: 6,1 g/dm3

Açúcares Residuais: 1,1 g/L

Formatos Disponíveis: 750 ml