Dinamite Blanc de Blancs - Brut Nature 2021

Preço normal €16,00
Preço unitário  por 
IVA incluído.

Filosofia: Expressar autenticidade e pureza do terroir Bairradino, através de métodos artesanais de espumantização.

Origem: As vinhas estão localizadas nos melhores solos argilo-calcários da Bairrada na zona de Ancas.

Castas: Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes.

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 17ºC. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional.

Data de Engarrafamento: Maio 2022.

Estágio: Degorgement após 18 meses.

Notas de Prova: Cor amarelo palha. Aroma fresco com intensidade. De grande elegância, com presença de frutas como a maçã verde. Palato equilibrado e delicado, com mousse cremosa e bolha fina, notas de frutos secos e biscoitos de baunilha.

Álcool: 12,5%

pH: 3,3

Acidez Total: 5 g/dm3

Açúcares Residuais: 1,3 g/L

Formatos Disponíveis: 750 ml